Canibais e Reis

Pode ler este artigo aqui.
 

Download: dbvhc-smetab-rsilvestre.pdf
 

Este artigo fala de cépticos do colesterol, de gorduras saturadas, de uma tal de hipótese lipídica, etc. Onde é que eu já ouvi falar disto? Qualquer semelhança com a realidade e a internet é pura concidência! Mas então e o artigo? No geral, está bem escrito (à excepção de se afirmar que não há dados de [...]

 
O artigo abaixo, e que você pode ler aqui, estava alojado no endereço www.dietasemglutenesemcaseina.com.br que deixou de existir. É um artigo que fala de deficiência de colesterol, da síndroma de Smith-Lemli-Opitz e relaciona essa deficiência como factor no autismo. Sim, ao contrário do que você poderia imaginar, o colesterol é uma substância tão vital à saúde que [...]

Altern Med Rev. 2007 Sep;12(3):207-27.
Omega-3 DHA and EPA for cognition, behavior, and mood: clinical findings and structural-functional synergies with cell membrane phospholipids. (pdf)
Kidd PM.
University of California, Berkeley, California, USA.

The omega-3 fatty acids docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) are orthomolecular, conditionally essential nutrients that enhance quality of life and lower the risk of premature [...]

Foto: Prof. Michael Pollan.
 
A UCTV (University of California) tem uma série de palestras e entrevistas com o Prof. Michael Pollan (veja o website do autor aqui), as quais se encontram todas alojadas no Youtube. Este autor, muito admirado pela comunidade low-carb e que centra todo o seu discurso em torno de BOM SENSO, está a tornar-se num [...]

Download: Vilhjalmur_Stefansson.pdf
 

 
Dr. Ron Rosedale Website
Penso que esta página do Dr. Ron Rosedale, um famoso médico dos EUA com abordagem low-carb à diabetes (ou seja, a única abordagem verdadeiramente racional ao problema, e que nada tem a haver com a oficial), que tem EXCELENTES artigos, é nova. O Dr. Rosedale tem também uma série de entrevistas/podcast dispersas pela Internet, [...]

Tela: THE HUNTER GATHERER, acrylic on canvas, 1998, 30" X 40". Todd Schorr.
 
Saying Something Over And Over Doesn’t Make It True
Este artigo de Jenny Ruhl, do DIABETES UPDATE, bastante provocativo para os adeptos PALEO, entendamos bem, é bem inteligente e fundamentado. Todos sabemos que é muito fácil cair em idealizações quando se procura estudar um passado [...]

Download: theImmuneSystem.pdf
 

Download: sciam-mind-body-disease.pdf