Canibais e Reis

Vídeo: Aula de nutrição (Peso Pesado).
Depois desta vídeo-aula de nutricionismo no Peso Pesado, acho que por mais colossais esforços que faça, nunca mais vou conseguir encontrar outro vídeo ainda pior. Este deve ser mesmo o mais fraco de toda a Internet, em língua portuguesa ou estrangeira. Confira por si próprio e veja se estou a exagerar [...]

"The Latest ‘Meat Causes Cancer’ Bologna", por Tom Naughton
Continuous Update Project: New publications on colorectal cancer
Vale a pena ler este último artigo do comediante Tom Naughton, produtor-autor do filme Fat Head Movie e também de uma apresentação espectacular sobre epidemiologia no último Low-Carb Cruise. O artigo analisa os dados do WCRF/AICR SLR relativos ao cancro colorectal, os [...]

Vídeo: Presuntos da Tia Mariquinhas secam ao vento da serra da Nave.
 
Poderão estas "refeições reconfortantes" mortais portuguesas ser, na realidade e ao contrário do que nos contam, cardioprotectoras e cérebroprotectoras, contra as DCV e o AVC? Eu acredito sinceramente que sim, e existe inclusivamente bastante ciência em suporte desta ideia (e não estou aqui a fazer qualquer ironia). [...]

Vídeo: Colesterol afecta metado dos portugueses.
 
Colesterol de risco em 50% da população (RC Pharma)
Mais sensacionalismo anti-colesterol, o estudo ainda nem sequer está concluído e já estão a divulgar resultados na televisão. Nesta notícia publicitária, provavelmente patrocinada pelo lóbie das estatinas, que é quem mais financia estes estudos, estão a dizer que metade dos portugueses tem colesterol elevado. [...]

Vídeo: Hans Rosling’s 200 Countries, 200 Years, 4 Minutes - The Joy of Stats - BBC Four.
 
Este vídeo da BBC é espectacular pela tecnologia gráfica utilizada, mas encerra grandes falácias. As variáveis principais utilizadas são o rendimento per capita, em abcissas, e a esperança média de vida, em ordenadas (nota: este artigo da Wikipedia é excelente). E [...]

Soc Sci Med. 1994 Aug;39(3):433-47.
The questionable wisdom of a low-fat diet and cholesterol reduction.
Atrens DM.
Department of Psychology, University of Sydney, N.S.W., Australia.

Abstract
The prevalent wisdom that a low-fat diet and cholesterol reduction are essential to good cardiovascular health is coming under increased scrutiny. An examination of the foundations of this view suggests that in [...]

Vídeo: Guloseimas afetam desenvolvimento das crianças.

"De uma forma regular, deve dar-se preferência aos alimentos como o leite, os lacticínos, o pão, a fruta, esses alimentos sim são aqueles que são importantes e que fazem um dia alimentar equilibrado."

Estas mensagens monotónicas do nutricionismo nunca passam disto, não é? Será que, na prática, não servem apenas para alimentar [...]

Vídeo: Especialistas dizem que a dieta de Atkins pode aumentar risco de doenças cardiovasculares.
 
Ora, começamos por onde? "Substituir os hidratos de carbono por proteínas e gordura potencia doenças cardíacas e também o cancro". Dito de outra forma, a restrição de hidratos de carbono causa doenças cardíacas e também o cancro, e é justamente por isto que [...]

 
Adivinhe quem escreveu a frase acima, recorrentemente citada pelos cépticos do colesterol, e de causar calafrios aos defensores da hipótese lipídica? Nem mais nem menos que o Dr. William P. Castelli, director, por um período de 30 anos, do Framingham Heart Study. Sim, o tal célebre estudo que "provou" que colesterol em alta causa doenças [...]

Vídeo: Myths on cholesterol (part 1 of 2)
 

Vídeo: Myths on cholesterol (part 2 of 2)

Spacedoc (Dr. Duane Graveline, MD, MPH)
spacedoc Forum
Livros:
The Statin Damage Crisis
Statin Drugs Side Effects and the Misguided War on Cholesterol
Lipitor Thief of Memory
Entrevistas:
Dr. Duane Graveline: Statins Permanently Damage Mitochondria (Episode 308)
Myths on cholesterol (mp3) (nota: igual aos vídeos acima)