Canibais e Reis

Vídeo: Nino Manfredi in Brutti, Sporchi e Cattivi
 
A DIETA MEDITERRÂNICA é uma coisa maravilhosa, não é? Todas aquelas doses indescritíveis de azeite em abundância, hummm! Apliquemos toda essa gordura num peixinho grelhado e nuns vegetais pouco amidosos e temos a nossa querida DIETA ATKINS, aliás, quero dizer, perdoem-me o "engano", a nossa DIETA MEDITERRÂNICA, exactamente! Não vou escrever [...]

 
O artigo "Mozambican Grass Seed Consumption During the Middle Stone Age", recentemente publicado na revista SCIENCE, sugerindo que o consumo de cereais se poderia ter iniciado há cerca de 100 mil anos, e não somente com a agricultura, há cerca de somente 10 mil anos, suscitou por parte do Dr. Loren Cordain a resposta que [...]

Vídeo: Consumo regular de cereais ao pequeno-almoço
ajuda a controlar o peso
 
Nesta notícia é-nos explicado o seguinte:
"Estudos científicos revelam que consumo regular de cereais ao pequeno almoço ajuda a controlar o peso. Há, no entanto, muitas pessoas que não apostam nestes produtos porque consideram que têm muito sal, demasiado açúcar e causam obesidade. A verdade é [...]

E eu que sempre pensei que todos aqueles cereais eram muito saudáveis! (Pode ler o artigo aqui).
 
"Surprises from Celiac Disease", Revista Scientific American (Aug/2009)

"Manter-se saudável", "novas recomendações sobre a nutrição, "a nova roda dos alimentos", "a nova pirâmide americana", "coisas fundamentais para a saúde", e por aí em diante. Toda esta terminologia deve deixar qualquer pessoa, minimamente sensata, em dúvida. Mas há mais: "a farinha INTEGRAL é a grande novidade", "os cereais muito refinados engordam, os integrais não engordam", "a farinha [...]

Foto: Palestra do Dr. Loren Cordain
sobre esclerose múltipla (2007).
A DIRECT-MS (DIet REsearch into the Cause and Treatment of Multiple Sclerosis) é uma associação sem fins lucrativos, fundada por Ashton Embry, que se dedica ao estudo e pesquisa na área da esclerose múltipla. Em Outubro de 2007 o Dr. Loren Cordain, do Institute of Paleolithic Nutrition, realizou uma apresentação [...]

Informação para uma saúde integral
O Whole Health Source (WHS) tem vindo a publicar recentemente uma série de artigos de elevado interesse. O seu autor, Stephan, um estudante de doutoramento em neurobiologia, interessado no estudo dos estilos de vida de povos primitivos, explora nessa série a génese da actual epidemia de obesidade, contrapondo as fontes lipídica modernas, cada vez [...]