Canibais e Reis

The China Study, Wheat and Heart Disease; Oh My!
Parece que as evidências em favor dos "cereais saudáveis" estão a cair por terra a cada dia que passa. Para complementar esta leitura mais recente de Denise Minger, sobre o possível papel do trigo (em inglês, "wheat") nas doenças cardiovasculares, veja também os artigos abaixo sobre as lectinas dos cereais. [...]

Este website, do cartoonista Randy Glasbergen, tem centenas de cartoons muitos giros!
www.glasbergen.com
 

Vídeo: Falta de vitamina D afecta mil milhões de pessoas.
 
"Cientististas britânicos e canadianos descobriram agora (…)". Agora? A importância da hormona D já é conhecida há uns 40 anos, o Dr. Michael Holick já fala disto há décadas. Veja esta palestra extraodinária do Dr. Michael Holick para ficar a saber do assunto. A hormona D é importante para [...]

Foto: Pão São Diabetes.
 
Alimentos baseados em amidos / farinhas de trigo não são "sãos" para nenhuma pessoa, muito menos para pré-diabéticos, diabéticos e pessoas em risco cardiovascular. Ou seja, para quase todos nós. A epidemiologia, de facto, gera estes equívocos extraordinários. É por esta razão que não se pode extrair causalidade de estudos observacionais, algo que infelizmente tem [...]

 
Vídeo: Environmental triggers for type 1 diabetes
 
Artigos de Robb Wolf sobre diabetes tipo 1:

Type 1 Diabetes: The Gut Connection.
Paleo vs. Type 1 Diabetes
Type 1 Diabetes: Update And PROGRESS!!
Type 1 Diabetes and CrossFit
Type 1 Diabetes: I’ve been told!!
More Type 1 Diabetes
Damn dirty grains: this time it’s personal
 
Veja também estes artigos:
Diabetes Tipo 1, uma condição clínica na qual [...]

Vídeo: "The Paleo Diet: The Science of Healthy Eating" (1/2)
 

Vídeo: "The Paleo Diet: The Science of Healthy Eating" (2/2)

Dr. Cordain at NOHA

In November, 2008, NOHA brought Loren Cordain, PhD to the Chicago area for a twoday program on his research into the diet of our paleolithic ancestors.
During the first Paelo Diet lecture, held in Oak Park, Dr. [...]

 
Sítio oficial / livros:
The Paleo Diet: Optimize Your Health, Lose Weight, and Reduce Disease (página oficial)
The Paleo Diet: Frequently Asked Questions
The Paleo Diet: Lose Weight and Get Healthy by Eating the Food You Were Designed to Eat (livro)
The Paleo Diet for Athletes: A Nutritional Formula for Peak Athletic Performance (livro)
 
Artigos relacionados:
The Paleo Diet: published research (artigos obrigatórios)
Plant-animal ratios and macronutrient [...]

Enxaqueca, doença cardiovascular e alta concentração de ácido láctico no plasma
Disponível também em versão inglesa, em www.aciditytheory.blogspot.com

Foto: Dr. Quintiliano H. de Mesquita (1918-2000)
pai da Teoria Miogénica. 
 
Instituto de Combate ao Enfarte do Miocárdio (Infarct Combat Project)
Nova explicação para a aterosclerose: A Teoria da Acidez, provocada por estresse contínuo (Dr. Carlos Monteiro)
Teoria da Acidez na Aterosclerose (pdf)
Acidity Theory of Atherosclerosis (pdf)
Teoria da Acidez na Aterosclerose - Novas evidências (blogue)
O estresse mental no desencadeamento [...]

Vídeo: Rastreio de Colesterol e osteoporose em Albufeira.
 
"Colesterol, um inimigo silencioso e sério problema de saúde pública". Tão silencioso que, se calhar, até nem deve ter nada a haver com doenças cardiovasculares. Diz o técnico de saúde, Teófilo Melo, e com toda a razão, "as pessoas não estão muito bem informadas sobre isso". As pessoas nem [...]