Canibais e Reis

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Artigos com tag ‘doença cardiovascular

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05 de Junho, 2011

Dr. Uffe Ravnskov: pacote de artigos, livros e entrevistas essencial para caloiros na mitologia urbana do colesterol

Autor: O Primitivo. Categoria: Ciência| Dieta| Mitos| Saúde

 
Alguns elementos bibliográficos essenciais, da autoria do Dr. Uffe Ravnskov.

Artigos recomendados:

Ravnskov U. Cholesterol was healthy in the end. World Rev Nutr Diet. 2009;100:90-109. Epub 2009 Aug 17. Review.
Ravnskov U. High cholesterol may protect against infections and atherosclerosis. QJM. 2003 Dec;96(12):927-34. Review.
Ravnskov U. The retreat of the diet-heart hypothesis. Journal of American Physicians and Surgeons. 2003. [...]

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31 de Maio, 2011

Portugueses mais saudáveis no consumo de pão, “pão é fundamental para quem está a fazer dieta”

Autor: O Primitivo. Categoria: Civilização| Dieta| Mitos

Vídeo: Portugueses mais saudáveis no consumo de pão.
 
"Pão é fundamental para quem está a fazer dieta"! A medida de limitação do sal no pão, muito provavelmente, só cria na população a ilusão de que o pão está cada vez mais saudável. Acrescentando a isto esta campanha sistemática do nutricionismo em favor do consumo de pão, ainda [...]

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Tags: auto-imunes, , , doença celíaca, hipertensão, inflamação, , pão

28 de Maio, 2011

“Dietary fat and ischemic stroke risk in Northern Portugal”, um artigo da Acta Médica Portuguesa relacionando gorduras com risco de AVC numa população do norte de Portugal

Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Mitos| Primitivos| Saúde

Vídeo: Presuntos da Tia Mariquinhas secam ao vento da serra da Nave.
 
Poderão estas "refeições reconfortantes" mortais portuguesas ser, na realidade e ao contrário do que nos contam, cardioprotectoras e cérebroprotectoras, contra as DCV e o AVC? Eu acredito sinceramente que sim, e existe inclusivamente bastante ciência em suporte desta ideia (e não estou aqui a fazer qualquer ironia). [...]

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Tags: avc, , comida nortenha, , enchidos, fumeiro, , ,

18 de Abril, 2011

Dr. Uffe Ravnskov, segunda entrevista no Low-Carb Show com Jimmy Moore

Autor: O Primitivo. Categoria: Mitos| Saúde

 

465: Dr. Uffe Ravnskov And Rhys Southan, Embracing Low-Carb And Rejecting Veganism
 Nova entrevista com o Dr. Uffe Ravnskov no Low-Carb Show. Eu sou grande fã deste médico ultra-céptico do colesterol.
 

"Ignore the Awkward: How the Cholesterol Myths Are Kept Alive" (Uffe Ravnskov)

Artigos recomendados:

Ravnskov U. Cholesterol was healthy in the end. World Rev Nutr Diet. 2009;100:90-109. Epub [...]

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11 de Abril, 2011

Dietary fats, carbohydrate, and progression of coronary atherosclerosis in postmenopausal women

Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Mitos

Isto bate certinho com o observado no WHI, não bate? Repare-se que este é um estudo no qual se mede a progressão de aterosclerose por angiografia coronária. Não se trata de nenhum daqueles estudos low-fat em que se observam variações em parâmetros indirectos para inferir (leia-se palpitar) que isso é bom ou mau.

Am J Clin Nutr. 2004 [...]

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06 de Abril, 2011

Pirâmide Alimentar de Harvard: outra anedota piramidal moderna

Autor: O Primitivo. Categoria: Civilização| Dieta| Mitos

A Pirâmide Alimentar de Harvard é mais uma pirâmide oficial equivocada, para não variar baseada em estudos epidemiológicos equivocados. Dizem eles que é uma "food pyramid that’s actually based on the latest and best science" e nós vamos mesmo acreditar nisso. Eu poderia passar aqui o dia inteiro a desmontar a mitologia low-fat e mitologia [...]

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Tags: , cheiros, , , , , oxidação, placa, poliinsaturados, rancidez, vegetais

31 de Março, 2011

Interactions of wine drinking with omega-3 fatty acids in patients with coronary heart disease: a fish-like effect of moderate wine drinking

Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Saúde

Am Heart J. 2008 Jan;155(1):175-81. Epub 2007 Sep 27.
Interactions of wine drinking with omega-3 fatty acids in patients with coronary heart disease: a fish-like effect of moderate wine drinking.
de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, Boucher F, de Leiris J.
Laboratoire Coeur et Nutrition, PRETA-TIMC-IMAG, Faculté de Médecine, Université Joseph Fourier [...]

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Tags: , ómega-3, vinho

24 de Março, 2011

“Marcas de Confiança 2011″ revelam favoritos dos portugueses: óleo Fula ganha prémio pelo 7º ano consecutivo

Autor: O Primitivo. Categoria: Civilização| Dieta

 

"Marcas de Confiança 2011" revelam favoritos dos portugueses
 "É de reter a confiança que os portugueses depositam no óleo Fula (79% na categoria Óleos Alimentares)". A publicidade é uma coisa espectacular, não é? E bem mais poderosa que a própria ciência.
 

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Tags: cancer, , , , inflamação, Marcas de Confiança 2011, oleo fula, , ómega-6

23 de Março, 2011

“Heart Group’s Omega-6 Advice Takes a Huge Hit”, artigo no Vital Choice sobre a meta-análise de Ramsden

Autor: O Primitivo. Categoria: Civilização| Ciência| Dieta| Saúde

Heart Group’s Omega-6 Advice Takes a Huge Hit
Pouco a pouco, a nocividade dos óleos vegetais modernos começa a entrar na discussão científica. Esta é uma ideia que não agrada nada aos produtores destes óleos, que têm estado em permanente guerra com os produtores de óleos tropicais, designadamente óleos de coco e palma/dendê. A ciência "demonstrou" [...]

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Tags: ácidos gordos, , fatty acids, , ómega-3, ómega-6

23 de Março, 2011

n-6 fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk: a meta-analysis of randomised controlled trials

Autor: O Primitivo. Categoria: Ciência| Dieta| Mitos| Saúde

Foto: Óleo de milho FULA.

Comentário a este artigo:
 
"(…) Esta meta-análise publicada pelo Chris Ramsden (médico fisiatra jovem, que faz investigação no NIH sobre Ómega 6 e dor crónica, sob a alçada do Joe Hibbeln, psiquiatra que estuda o papel dos n-6 e n-3 nas doenças neuropsiquiátricas) vem na sequência de um debate enquadrado [...]

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Tags: ácidos gordos, , fatty acids, , ómega-3, ómega-6

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Canibais e Reis

"As populações da Idade da Pedra tinham vidas mais saudáveis do que a maior parte do povo que surgiu imediatamente depois delas. Quanto a facilidades, como a boa alimentação, os divertimentos e os prazeres estéticos, os primitivos caçadores e recolectores de plantas gozavam de luxos que só os mais ricos dos nossos dias podem gozar" - Marvin Harris (1927-2001).

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