Canibais e Reis

Enxaqueca, doença cardiovascular e alta concentração de ácido láctico no plasma
Disponível também em versão inglesa, em www.aciditytheory.blogspot.com

Dietary fat quality and coronary heart disease prevention: a unified theory based on evolutionary, historical, global, and modern perspectives. (pdf)
Ramsden CE, Faurot KR, Carrera-Bastos P, Cordain L, De Lorgeril M, Sperling LS.
Christopher E. Ramsden, MD Department of Physical Medicine and Rehabilitation, Program on Integrative Medicine, University of North Carolina-Chapel Hill School of Medicine, CB# 7200, Chapel [...]

Vídeo: Healing from the Ground Up!.
 
Cheguei a este "Bauman College - Holistic Nutrition and Culinary Arts" pesquisando por artigos do Dr. Ravnskov. Acho alguma graça a este tipo de grupos, que se reúnem em torno de um guru, que depois lhes cobra rios de dinheiro por um qualquer retiro de jejum, ou à base de batidos [...]

Vídeo: Azeite Gallo - Poema.
A construção de um mito
Não existe fundamento científico para considerar o azeite mais cardioprotector que as gorduras saturadas da carne, ovos e lacticínios. Eu entendo que esta afirmação possa ser bastante polémica, pois afinal todos nós mediterrânicos sabemos que o azeite sempre foi o "ouro líquido" do nosso coração, e que as gorduras [...]

Pode ler este artigo aqui.
 

Download: DCVM49_03.pdf

Effect of a high saturated fat and no-starch diet on serum lipid subfractions in patients with documented atherosclerotic cardiovascular disease. (pdf)
Hays JH, DiSabatino A, Gorman RT, Vincent S, Stillabower ME.
 
Cardiology Research, Christiana Care Health Services, Inc, Newark, Del 19718, USA. welldrhays@aol.com
 
OBJECTIVE: To determine whether a diet of high saturated fat and avoidance of starch (HSF-SA) [...]

Foto: "Dieta mediterrânica: uma alternativa saudável"
Fonte: Parlamento Europeu.
 
Mais uma revisão investigando a evidência que suporta uma ligação causal entre dieta e doença cardiovascular, mas esta é diferente porque, de acordo com os seus autores, é das únicas a avaliar a força das associações através dos Critérios de Bradford-Hill. Neste estudo foi então estabelecida uma escala de [...]

Download: What Does My Heart Scan Show v042805.pdf (247 kb)
 

Download: vitamin_d.pdf (555 kb)
 

Download: omega3.pdf (401 kb)
 

Download: lab_test_guide.pdf (192 kb)
 
Ligações relacionadas/essenciais:
Heart Scan Blog
Heart Disease (Health Central)
Track Your Plaque
Artigos da Health Central:
What is a “good” cholesterol level?
Reduce LDL naturally
Raise HD naturally
Reduce triglycerides naturally
Triglycerides, Mistreated and Misunderstood: Learn Why
What Your Doctor Didn’t Tell You About Lipoprotein(a)
Lipoprotein Testing: Why it’s So Important and Where You [...]

The questionable role of saturated and polyunsaturated fatty acids in cardiovascular disease. (pdf)
Ravnskov U.
uffe.ravnskov@swipnet.se
A fat diet, rich in saturated fatty acids (SFA) and low in polyunsaturated fatty acids (PUFA), is said to be an important cause of atherosclerosis and cardiovascular diseases (CVD). The evidence for this hypothesis was sought by reviewing studies of the direct [...]

Aqui está mais um artigo do Dr. Uffe Ravnskov, um médico nitidamente desalinhado do pensamento oficial no que respeita aos lípidos (sim, porque nem todos os médicos pensam da mesma maneira, e nem todos eles ignoram a Ciência que contraria os inúmeros mitos de que não nos conseguimos ver livres), designadamente às gorduras saturadas:
"SATURATED FAT IS [...]