Canibais e Reis

Seguem-se 4 artigos do Prof. Bodo Melnik, do Dept. de Dermatologia da Universidade de Osnabrueck, na Alemanha. Uma pergunta muito legítima que hoje se pode colocar é se o leite causa acne. Qualquer dermatologista lhe dirá que não, que o acne não está relacionado com a dieta, mas existe muita evidência científica para contrariar esta [...]

O BLOGUE OFICIAL DA PALEODIETA está com conteúdos muito, muito bons. Chamo a atenção, por exemplo, para este artigo mais recente sobre o consumo de leite, da autoria do Dr. Pedro Bastos. Destaque também para o artigo corajoso de Maelán Fontes sobre gorduras saturadas, um tema que, muito certamente, não é inteiramente consensual dentro do grupo [...]

Vídeo: Mussum tomando leite
 
Este estudo português, levado a cabo pela FCNAUP, alega que "o nível educacional é um factor-chave para uma melhor nutrição, o que é evidenciado por uma tendência para maior consumo de leite, sopa, vegetais, fruta e peixe".
 
Educational and economic determinants of food intake in Portuguese adults: a cross-sectional survey
 
Ora, tenho grandes dúvidas que [...]

Vídeo: Denise Carreiro Consumo do Leite (Youtube).
 
Acerca do consumo de leite, alimento que nunca fez parte das dietas primitivas pré-agricultura / pré-domesticação, à excepção do leite da nossa própria espécie, o leite materno, que é o único alimento perfeito, pois unicamente a partir dele é possível sustentar e fazer crescer um ser humano saudável durante 2, 3 ou [...]

Fonte: "Papel da Nutrição em Doenças Auto-Imunes",
por Pedro Bastos (2009).
 
Neste mais recente artigo do investigador português Pedro Bastos (*), intitulado "Papel da Nutrição em Doenças Auto-Imunes" e publicado na revista Nutrição, Saúde e Performance, descreve-se o papel da nutrição humana na génese das doenças auto-imunes, as quais ocorrem quando o sistema imunitário perde a capacidade [...]

Vídeo: Milk The Deadly Poison WATCH THIS!!!
 
Esta questão do consumo de leite não-materno, um alimento supostamente pouco saudável, para mim, é algo que me transcende. É muito complexa, tem a haver com hormonas, etc. Também não é uma área à qual eu, alguma vez, tenha dado alguma atenção. Nos dias que correm, praticamente não consumo leite [...]