Canibais e Reis

IMTalk Episode 264 - Loren Cordain on the Paleo Diet
Download: Episode_264_IMTalk_-_Loren_Cordain_on_the_Paleo_Diet.mp3 (128 Mb)
Nota: A entrevista começa aos 37 minutos e termina aos 70 minutos.
 

Foto: Dr. Loren Cordain.
The Paleo Diet
Lose Weight and Get Healthy Eating the Food You Were Designed to Eat

Papers

Carrera-Bastos P, Fontes-Villalba M, O’Keefe JH, Lindeberg S, Cordain L. The western diet and lifestyle and diseases of civilization. Research Reports in Clinical Cardiology. March 2011. Volume 2011:2 Pages 15 - 35.
O’Keefe JH, Vogel R, Lavie CJ, Cordain L. [...]

 
Em relação a estas teorias das proteínas animais causadoras de cancro, convém não esquecer que o Dr. Collin Campbell, o cientista favorito dos vegetarianos/veganos e mentor da PCRM, as estabeleceu com base numa cascata de equívocos/erros metodológicos, designadamente recorrendo a estudos com ratos vs cancro dando-lhes dietas anti-naturais à base de caseína isolada e extrapolando [...]

Paleo Extravaganza Week: Dr. Loren Cordain (Episode 449)

 
Sítio oficial / livros:
The Paleo Diet: Optimize Your Health, Lose Weight, and Reduce Disease (página oficial)
The Paleo Diet: Frequently Asked Questions
The Paleo Diet: Lose Weight and Get Healthy by Eating the Food You Were Designed to Eat (livro)
The Paleo Diet for Athletes: A Nutritional Formula for Peak Athletic Performance (livro)
 
Artigos relacionados:
The Paleo Diet: published research (artigos obrigatórios)
Plant-animal ratios and macronutrient [...]

Foto: Vila esquimó/inuita (circa 1575).
 
O ME AND MY DIABETES (visite este website porque tem imensas entrevistas) publicou recentemente uma curta entrevista, de 15 minutos mas altamente informativa e didáctica, com o Dr. Loren Cordain falando de gorduras saturadas, um tema cujo debate aparentemente nunca terá conclusão à vista, a qual você pode ouvir/ler aqui:
Loren Cordain – Caution: Saturated Fats – [...]

Foto:  Dr. Loren Cordain (Denver Post, 2010).
Loren Cordain – Autoimmune Disease and Food Triggers
Download: MMD-Loren-Cordain-MS-and-Autoimmune-2008.mp3 (45min, 40.5 Mb)
 
Mais uma entrevista com o Dr. Loren Cordain, desta vez sobre doenças autoimunes e eventuais causas alimentares que as potenciam. Nesta entrevista é explicada a bioquímica de doenças como a esclerose múltipla, artrite e diabetes tipo 1, condições estas qye podem ser [...]

 
O célebre fundador do fitness na América, Jack Lalanne, morre aos 96 anos, em 23-01-2011. Ao longo da sua vida, Lalanne realizou feitos incrivelmente prodigiosos. E como bodybuilder, também bateu, aos 54 anos, num concurso informal, um jovem de 21 anos chamado Schwarzenegger. De acordo com esta notícia do Público, "em 2006 ironizou que não se [...]

International Symposium on Saturated Fats

Saturated Fat on Trial – Richard Feinman
Saturated Fat – Manmade? Interesterified? Caution!
Saturated Fats – Need Omegas
Saturated Fat and Heart Disease Risk – Dariush Mozaffarian
Veja também: 
Loren Cordain – Autoimmune Disease and Food Triggers
Loren Cordain – Caution: Saturated Fats – Disaster with Grains
Steve Phinney on Pemmican and Indigenous Diets
Exercise & Low [...]

Nutrition Advice From the China Study (NY Times)
Este artigo do NY Times é espantoso, pela sua sua completa falta de espírito crítico/científico, algo que infelizmente é a norma na imprensa geral e também "especializada" (mas leia os comentários ao artigo, que já não são tão favoráveis quanto isso). Face à avalanche de críticas recentes ao CHINA STUDY, [...]