Mitos

• DASH Diet: não reduz inflamação, causando deslipidémia na presença desta, e reduz sempre a fracção HDL
• Dieta DASH, a melhor dieta do mundo segundo a US News, até reduz a hipertensão, mas poderá agravar os riscos cardiovascular e de AVC?
• Chris Masterjohn, da Fundação Weston A. Price, investigador da hipótese lipídica, mitos do colesterol e assuntos conexos
• Top-Rated Diets Overall - US News Best Diets
• "The evening meal and atherosclerosis", os perigos nocturnos de um jantar rico em gorduras animais saturadas entupidoras de artérias
• Gary Taubes, Why We Get (or Got?) Fat: Videos and Articles
• Anthony Colpo comenta as teorias insulínicas e anti-calóricas de Gary Taubes
• "The Soft Science of Dietary Fats", um artigo histórico de Gary Taubes na revista Science
• Good and bad calories: they really count, especially on Christmas
• NASN Master Sports Nutritionist Discussion Video: Gary Taubes Interview
• Dietary fat plays a major role in obesity: no
• Colesterol alto em idosos: um marcador de longevidade, de boa saúde e de menor risco de morte nos hospitais e lares de idosos
• Dr. Uffe Ravnskov: pacote de artigos, livros e entrevistas essencial para caloiros na mitologia urbana do colesterol
• "Cholesterol, longevity, intelligence, and health", artigo do Dr. Raymond Peat sobre a fisiologia do colesterol (recomendado)
• Women's Health Initiative Study: dietas low-fat agravam glicémia em mulheres pós-menopáusicas diabéticas
• "Movimento Menos Colesterol", uma iniciativa Becel para descolesterolizar a população portuguesa
• Portugueses compram medicamentos a crédito, os mais caros são as estatinas e idosos provavelmente não retiram disso qualquer benefício
• USDA MyPlate, de "pirâmide alimentar" a "prato", novo episódio da absurdidade low-fat
• Aula publicitária de Nutricionismo low-fat no Peso Pesado, demasiado surreal para ser verdade (actualizado)
• Dia Mundial do Leite no dia da criança, o que não falta são razões para consumir leite
• Portugueses mais saudáveis no consumo de pão, "pão é fundamental para quem está a fazer dieta"
• Cereais integrais podem diminuir risco de hipertensão arterial, e estudos epidemiológicos melhor conduzidos também podem diminuir risco de resultados ilusórios
• "The Latest ‘Meat Causes Cancer’ Bologna", por Tom Naughton, mais evidências convincentes de que carnes vermelhas causam cancro colorectal
• "Dietary fat and ischemic stroke risk in Northern Portugal", um artigo da Acta Médica Portuguesa relacionando gorduras com risco de AVC numa população do norte de Portugal
• Pesquisa revela aumento nos casos de obesidade entre nipo-brasileiros, a culpa só pode ser dos embutidos
• Colesterol afecta metade dos portugueses, colesterol alto ou baixo pode ser perigoso
• A alimentação na prevenção do cancro: será que tem algum efeito consumir mais frutas/vegetais, ricos em fibras e flavonóides, ignorando os aspectos pró-inflamatórios, hiperinsulinémicos e auto-imunitários da dieta moderna?
• Dieta Perfeita Anti-IBS, mitos alimentares expostos, provas científicas absolutas, e explicações cósmicas e bíblicas como bónus
• Mais rendimento per capita e mais civilização significam necessariamente mais saúde e longevidade?
• The Great Fat Debate - Is There Validity in the Age Old Dietary Guidance?
• Jillian Michaels Praising Saturated Fat On April 8, 2011 Podcast
• Deve dar-se preferência aos alimentos como o leite, os lacticínos, o pão e a fruta
• Especialistas dizem que a dieta de Atkins pode aumentar risco de doenças cardiovasculares e de cancro
• Quanto mais gordura saturada, mais colesterol alimentar e mais calorias ingeridas, menores os níveis de colesterol no sangue?
• Dr. Duane Graveline: os mitos do colesterol e efeitos adversos das estatinas
• Estatinas saudáveis para baixar o colesterol mau causam perda de memória
• Science For Smart People, por Tom Naughton (FatHeadMovie)
• Comentário ao comentário do Fat New World ao artigo "Perder gordura sem ganhar músculo" no SAPO Saúde
• Padrão alimentar Mediterrânico: "não está explicado, mas está confirmado"
• Artéria humana com aterosclerose avançada, entupida por gorduras poliinsaturadas saudáveis?
• Dieta mediterrânica azeiteira, obesidade, sindroma metabólico e diabetes
• The Vegetarian Paradox: why Vegetarians are less healthy than other people
• “Avoiding entire food groups is a mistake, critics say”, um artigo de Richard Nikoley comentando um artigo anti-paleo do Chicago Tribune
• Nutricionismo: da realidade dos alimentos à ficção dos nutrientes
• "Consumo de maçãs pode aumentar esperança de vida?" e outras conjecturações épicas sem suporte da evidência existente
• Relatório pró-carnívoro do National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) e do National Pork Board (NPB)
• "The Oiling of America", por Sally Fallon da Fundação Weston Price
• Carnes vermelhas e/ou processadas: epidemiologia da sua (não) associação com cancro colorectal e demais subtipos de cancro
• Proteínas animais não-vegetarianas causadoras de cancro, porque todos sabemos que o alimento ancestral carne causa todas as doenças
• AHA, triglicéridos e risco cardiovascular: muita ciência, pouco conhecimento
• Dr. Uffe Ravnskov, segunda entrevista no Low-Carb Show com Jimmy Moore
• "Cholestérol et Statine", documentário pró-estatinização na TV5 francesa
• Associação do Cancro Cutâneo alerta para perigos da exposição ao sol: "este sol é manhoso"!
• Estatinas: o sensacionalismo dos números anunciados vs a realidade dos fracos resultados
• Dietary fats, carbohydrate, and progression of coronary atherosclerosis in postmenopausal women
• "Os mistérios da gordura escondida", batatas fritas são melhores que um bife frito, mais nutricionismo e mitologia das gorduras saturadas
• Cholesterol-lowering interventions and stroke: insights from a meta-analysis of randomized controlled trials
• A alimentação, segundo os princípios da roda dos alimentos, assume um papel fundamental na prevenção do AVC
• "Statins do not decrease small, dense low-density lipoprotein", mitologia do colesterol mau LDL cada vez mais enfraquecida
• Fundação Portuguesa de Cardiologia: a bomba de colesterol?
• O colesterol é um pouco menos importante no idoso que num indivíduo mais jovem
• "Hidden Truth About Cholesterol-Lowering Drugs", por Shane Ellison
• Pirâmide Alimentar de Harvard: outra anedota piramidal moderna
• Another Big Fat Lie: mitologia das dietas low-fat
• It’s Here! The 2011 Fat Loss Bible Update! (recomendado)
• Dietas low-fat na diabetes: a opinião de Anthony Colpo
• Dr. Barry Groves, autor do livro "TRICK AND TREAT" e membro do obscuro grupo anti-colesterol THINCS
• Lipitor Ad Watch
• "The Omnivore", alguns artigos do defunto website/newsletter de Anthony Colpo (actualizado)
• Insulin wars
• Fibras alimentares e cancro colorectal: existe evidência de eventual efeito protector?
• Mais fibra na dieta significa vida mais longa? E consumo de fibras só é benéfico se provir de cereais, e não de vegetais e frutas?
• Dieta rica em frutas e vegetais e em fibras, e pobres em gorduras, na prevenção do cancro
• Is dietary carbohydrate essential for human nutrition?
• Gary Taubes, o homem que pensa que tudo o que o Dr. Oz diz está errado
• Meat as a component of a healthy diet: a carne como componente de uma dieta saudável
• "Low-fat diets for acquired hypercholesterolaemia", revisão Cochrane mostrando que não existem estudos de longo prazo evidenciando vantagem hipocolesterolémica das dietas low-fat
• Estudos clínicos e meta-análises recentes comparando dietas "low-fat" (as favoritas dos nutricionistas e cardiologistas) com as mais gordurosas, e por isso perigosas, dietas "low-carb"
• Porque razão as notícias da televisão estão sempre erradas, sendo um factor permanente de desinformação em matérias de saúde e dieta?
• "Is sugar consumption detrimental to health? A review of the evidence 1995-2006", um artigo da Nutrition Communications sugerindo que açúcar não é prejudicial para a saúde
• Pequeno almoço "saudável", sem bacon, salsichas, sumo de laranja ou café, porque tudo o que necessitamos como alimento é a palavra de Deus, explicam-nos estes nossos amigos castiços
• "Ensaios de Saúde Pessoal e Planetária", pelo quiroprata Dr. Jacobson
• Dietas pobres em gorduras são estúpidas e potencialmente perigosas, é a opinião do investigador independente Anthony Colpo
• As origens das dietas 'saudáveis' pobres em gorduras e em colesterol, ou como um mito perdura por décadas apesar de não possuir qualquer suporte científico
• Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis
• n-6 fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk: a meta-analysis of randomised controlled trials
• Estudo para a Food Standards Australia & New Zealand conclui que associação entre gorduras saturadas e doença cardiovascular "não é convincente", e (surpresa) também conclui exactamente o mesmo para gorduras trans
• Gorduras saturadas entopem as artérias, mas placas ateroscleróticas são constituídas principalmente por gorduras poliinsaturadas
• Dra. Stephanie Seneff, investigadora do MIT, sugere que dietas low-fat e "protectores" solares, potenciando défice de vitamina D e imunidade diminuída, são uma receita para o desastre, ou seja, aumentam risco de cancro de pele
• "Las Grasas Saturadas No Incrementan el Riesgo Cardiovascular", artigo do Dr. Martin Milmaniene, no Medicina para y por Residentes
• Dieta Mediterrânea ajuda a controlar o colesterol
• Cenouras que fazem bem aos olhos, espinafres que dão músculos, alhos que evitam a osteoartrite, azeites que protegem o fígado, maçãs que curam doenças, etc.
• Colesterol LDL possui associação inversa com gordura visceral: quanto mais barriga de cerveja menos colesterol LDL mau?
• "Dieta baseada no Paleolítico é panaceia da vez contra obesidade", jornalismo de fraca qualidade na Folha de São Paulo
• "The Whole Grain Scam", um artigo fundamental de Anthony Colpo (para não variar) devastando a hipótese dos cereais integrais saudáveis
• "Agricultura: o pior erro na história humana?", um artigo do biólogo evolucionário Jared Diamond
• "Há um excesso de gorduras saturadas, carne e peixe", mais mitologia urbana do nutricionismo
• Lipitor Paradox
• Uma história interpretativa da controvérsia do colesterol, que não ficou encerrada com o surgimento das estatinas
• Nutricionismo: o reducionismo aos nutrientes, por oposição à realidade dos alimentos
• "The Jupiter Crestor Heart Disease Prevention Trial", um artigo do Dr. William Ware no Your Health Base
• "Cholesterol Myths Debunked--Abundant Life Chiropractic", pelo bodybuilder, ex-Mister America 1992 e quiroprata Dr. Chris Zaino
• Partículas de LDL pequenas e densas (sdLDL), a verdadeira "banda da morte" no que respeita a risco cardiovascular, explicadas pelo Dr. B.G. no Animal Pharm
• Gorduras saturadas agora causam cancro do pâncreas, explica-nos este documentário da SIC Notícias, mas existirá mesmo alguma base científica para acreditar que têm alguma relação com esta doença tão séria?
• Será possível escrever um excelente livro, melhor que outro com 600 páginas, utilizando uma única página?
• "Aumentam refeições pré-preparadas para bebés no mercado": a partir de que idade devemos alimentar os nossos bebés com a "junk-food" da civilização?
• Como reduzir o seu risco de acidente vascular cerebral (avc), consumindo menos produtos de origem animal, reduzindo as gorduras e evitando gorduras saturadas?
• Cerveja com moderação não aumenta a barriga
• "Vegan Lies and their Stick Figure People", mais falácias veganas para entreter o povo
• "PASSE-Programa Alimentação Saudável em Saúde Escolar", da Admin. Regional de Saúde do Norte, uma perfeita lição de nutricionismo moderno
• Diabetes: adopte hábitos alimentares "low-fat" mais saudáveis
• "A quick post on FH and statins", artigo no blogue PANU do Dr. Kurt Harris
• "The Proper Use of the Term "Lipid Hypothesis", artigo de Chris Masterjohn no Daily Lipid
• Uma das maiores preocupações dos diabéticos é conseguir fazer uma dieta saudável
• 16 de Outubro - Dia Mundial da Alimentação, pela Assoc. Port. de Dietistas
• Association of higher levels of high-density lipoprotein cholesterol in elderly individuals and lower risk of late-onset Alzheimer disease
• Blood cholesterol as a good marker of health in Japan
• "State of Denial", um relatório especial da Revista New Scientist, explorando as fronteiras ténues entre cepticismo e negacionismo
• Cartas relevantes mas que nunca vêm a luz do dia, difundidas no entanto através da THINCS-Rede Internacional dos Cépticos do Colesterol
• "Benefícios" das estatinas em prevenção cardiovascular primária, uma análise crítica de uma meta-análise do lóbie estatineiro com base no número necessário tratar (nnt)
• Hipertensão arterial: a culpa é do sal, como os especialistas pretendem fazer crer, ou será que este praticamente nada tem a haver com o assunto? Não fará muito mais sentido combater a obesidade, reduzir HC "saudáveis" e álcool, comer mais peixe, corrigir défices de vitaminas C e D, de magnésio e potássio, diminuir o estresse, etc.?
• WAPF - Nutrition Experts Critique of the 2010 USDA Dietary Guidelines
• "25 Reasons the 2010 Dietary Guidelines are wrong about cholesterol, saturated fat, and carbohydrates", artigo de Alan Watson
• "The Low-Fat Imperative": a ciência não interessa, mitologia das dietas low-fat é eterna
• Is dietary carbohydrate essential for human nutrition?
• Dieta mediterrânica: mercado La Halle Sainte-Claire, na cidade de Grenoble
• "The Magic of Pharmaceutical Statistical Butchering", comentário/artigo do Prof. Brian Peskin sobre os malabarismos com riscos relativos e absolutos
• Prof. Brian Peskin, fundador da Life-Systems Engineering Science, em tudo discordante das abordagens oficiais, "porque a ciência não é uma opinião"
• Alan Watson, autor de "Cereal Killer", aponta razões para a obesidade e diabetes na América
• Pirâmide USDA 2010: dietas low-fat ficcionais com 5-15% de gorduras, com ainda mais cereais, menos carne, ainda menos gorduras saturadas e, a partir de agora, o sal é o novo colesterol
• Novo artigo de Denise Minger: guidelines oficiais do USDA 2010 são uma completa anedota
• A importância de uma dieta rica em fibras na prevenção do cancro colorectal: vegetais e fruta são importantes só porque têm fibra, ou isso não interessa para nada?
• USDA’s Nutrition Evidence Library (NEL): which studies support the USDA 2010 Dietary Guidelines?
• Guidelines Dietéticas Americanas 2010: questões sobre gorduras saturadas colocadas nas reuniões do Dietary Guidelines Advisory Committee
• USDA 2010 Dietary Guidelines: a eternização das dietas low-fat e dos fantasmas do colesterol e das gorduras saturadas
• "Insulin: An Undeserved Bad Reputation", artigo sobre os mitos da insulina por James Kreiger no Weightology
• The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: where does the evidence stand in 2010
• Dr. Dwight Lundell, cirurgião cardiovascular explica falhanço colesterolémico da cardiologia americana
• Palm Olein and Olive Oil Cause a Higher Increase in Postprandial Lipemia Compared with Lard but Had No Effect on Plasma Glucose, Insulin and Adipocytokines
• Fad diets in diabetes, you choose: high-fat, low-fat or paleolithic diets
• Dietary cholesterol from eggs increases plasma HDL cholesterol in overweight men consuming a carbohydrate-restricted diet
• "The fat loss bible", e-book de Anthony Colpo (altamente recomendado)
• "Blogger CarbSane Calls Gary Taubes A Willful Fraud", entrevista no Low-Carb Show com CarbSane
• "The Big Lie", artigo do Dr. Michael Eades sobre a lipofobia dos especialistas em nutrição
• Alan Watson, autor de "Cereal Killer", explica porque cereais não devem ser alimento preferencial para humanos
• Óleos vegetais (milho, soja, girassol, etc.) tóxicos: processo industrial para a sua obtenção degrada os lípidos
• "O azeite é uma gordura 100% saudável", visita guiada ao supermercado pela mão de uma especialista em nutrição
• Pão muda de sabor: menos sal, mas será que adianta de alguma coisa reduzir por decreto o sal do pão?
• Effect of daily aspirin on long-term risk of death due to cancer: analysis of individual patient data from randomised trials
• Plataforma contra a obesidade: o pão faz bem à saúde!
• Alimentação 100% saudável chega às escolas: gorduras têm os dias contados nas escolas do ensino básico e secundário
• Dietary guidelines in the 21st century--a time for food
• Pão alimenta mitos: consumo de pão não engorda
• Statins: who takes them and what are the side effects?
• In the face of contradictory evidence: report of the Dietary Guidelines for Americans Committee
• "In defense of food: an eater's manifesto", por Michael Pollan (primeiras 81 páginas)
• "The rise of nutritionism", artigo editorial no Nutrition & MentalHealth
• Monografia sobre esteróis vegetais que ajudam a baixar o colesterol "mau", reduzindo assim o risco cardiovascular, patrocinada pela Danone
• "Comparação entre dietas low-fat e low-carb nos ácidos gordos circulantes e marcadores inflamatórios", um artigo do Dr. Richard Feinman e do Dr. Jeff Volek
• "Porque razão as pessoas magras não são gordas?", um documentário da BBC disponível no Youtube
• Colesterol e mortalidade total numa coorte de idosos do Honolulu Heart Program
• Inflamação e aterosclerose, novas oportunidades para o desenvolvimento de uma teoria inflamatória da doença cardiovascular
• Governo apresenta medidas para combater a taxa de colesterol, mas Cavalheiros do Apocalipse analisam o processo e afirmam que "é um erro histórico combater o colesterol"
• O paradoxo low-fat: menos ingestão de gorduras saturadas mas, no entanto, maior circulação de gorduras saturadas no organismo devido aos maiores níveis de triglicéridos
• Artigos ilustrativos das vantagens da restrição de hidratos de carbono, todos eles disponíveis através da página da Nutrition and Metabolism Society
• "Mythbusters: Cholesterol. An Interactive Project", um trabalho académico interactivo sobre os mitos do colesterol
• "Does Dietary Saturated Fat Increase Blood Cholesterol? An Informal Review of Observational Studies", artigo no Whole Health Source
• "O papel questionável das gorduras saturadas e das gorduras poliinsaturadas na doença cardiovascular", um artigo do Dr. Uffe Ravnskov
• "Colesterol e Doença Cardiovascular", um artigo do Dr. William R. Ware, da International Health News
• "Porquê o colesterol pode não ser a causa das doenças do coração", um artigo do Dr. Mark Hyman no The Huffington Post
• "Guerra equivocada contra as gorduras pode estar a tornar-nos mais doentes", um artigo de Melinda Moyer na SLATE
• Saturated fats: what dietary intake?
• Está provado que as gorduras saturadas são as principais responsáveis pelo aumento dos níveis de colesterol sanguíneo
• Dr. Uffe Ravnskov: research on cholesterol, saturated fats and cardiovascular disease
• "Diabetes: do mito à realidade", dieta low-fat na diabetes, privilegiando pão, arroz, massa, batata, grão, etc.
• "Investigative Report: Top 12 myths about fiber", um artigo do Dr. Konstantin Monastyrsky no Gut Sense
• Merger of Metabolism Society and American Diabetes Association. Surprise Union to Promote Low Carb Diets
• "A Verdade sobre os Alimentos Biológicos", artigo na revistão Visão
• "Nutrition Advice From the China Study", mais propaganda vegetariana do Dr. Colin Campbell no New York Times
• "The Raw Deer", povos tradicionais conhecem os benefícios do consumo de carnes vermelhas
• [Need to change the direction of cholesterol-related medication--a problem of great urgency]
• "Why The Cholesterol-Heart Disease Theory Is Wrong", um artigo do Dr. Malcolm Kendrick no portal Coconut Oil
• No effect of 14 day consumption of whole grain diet compared to refined grain diet on antioxidant measures in healthy, young subjects: a pilot study
• "World Health Organization’s dietary guide CINDI", a palavra aos grandes especialistas mundiais
• "Nutritionism: The Wrong Way to Health", um artigo do Changing Habits
• "Ignore the Awkward: How the Cholesterol Myths Are Kept Alive", novo livro do Dr. Uffe Ravnskov
• "The Lipoprotein Immune System", extracto do artigo "Cholesterol was Healthy in the End", do Dr. Uffe Ravnskov: lipoproteínas de baixa densidade (colesterol mau) conferem imunidade contra virus e infeccções?
• "On criticism in bio-medical research--a tribute to Uffe Ravnskov", um artigo de tributo ao Dr. Uffe Ravnskov no Scandinavian Cardiovascular Journal
• "The fallacies of the lipid hypothesis", um artigo do Dr. Uffe Ravnskov no Scandinavian Cardiovascular Journal
• "Cholesterol", um artigo do Image Awareness Institute
• "Os Perigos das Estatinas: O que não lhe foi dito acerca destas populares drogas para baixar o colesterol", por Sally Fallon e Mary Enig, da Fundação Weston A. Price
• "Colesterol - separando os factos da ficção", um artigo do naturopata e terapeuta nutricional Oliver Barnett
• "Colesterol", um artigo do boletim BodyBio, por Edward Kane
• "Colesterol: Uma revisão", um excelente artigo do Dr. William R. Ware (recomendado)
• "As gorduras saturadas são más?", um artigo do Dr. Uffe Ravnskov, porta-voz da Rede Internacional dos Cépticos do Colesterol
• "Os Mitos do Colesterol", um excelente artigo do Dr. Uffe Ravnskov (recomendado)
• "Gorduras saturadas na dieta e níveis de colesterol: uma análise crítica da literatura", artigo do AJCN publicado em 1973
• "Cholesterol-lowering therapy and cell membranes. Stable plaque at the expense of unstable membranes?", um artigo fundamental sobre as desvantagens da depleção de colesterol ao nível das membranas celulares
• Dietas da moda, será que funcionam mesmo? Coisas que sempre foram simples tornadas complicadas
• "Pão é saúde! Reduz risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2", uma apologia do pão para as donas de casa
• "Better Blood Glucose with Lower Meal Frequency" um artigo de Martin Berkhan (Lean Gains) sobre o mais que provável mito de que muitas refeições diárias melhoram níveis glicémicos
• "Rescuing Foods from the Evil Grasp of Nutritionism", um artigo no Dr. Grandma's sobre a ideologia do Nutricionismo
• Beber álcool mais (ou menos?) nocivo que algumas drogas, como por exemplo açúcares refinados, xarope de frutose de milho, óleos vegetais, margarinas, etc.
• "Cholesterol was Healthy in the End", um artigo do Dr. Uffe Ravnskov sobre os benefícios e mitos em torno do colesterol e das gorduras saturadas
• "Before there was Dr. Atkins, there was Jean Brillat-Savarin" artigo no LA Times
• "Epilepsy’s Big, Fat Miracle", artigo do New York Times sobre dietas gordurosas na epilepsia
• "End of the road for the diet-heart theory?", um artigo do Scandinavian Cardiovascular Journal
• Dr. Michel de Lorgeril, céptico do colesterol com blogue remodelado
• Dieta do paleolítico tem de ser uma selvajaria neandertal, ou também pode ser gourmet?
• "Pão Nosso de Cada Dia", no Dia Mundial da Alimentação
• "Sem Açucar, Com Afecto - A Diabetes vista pelo doente e pelo médico", livro recomendando a tradicional dieta low-fat na diabetes
• Cuidados com alimentação na época de Natal, começar o dia a beber leite, e a comer cereais e fruta
• Observação de efeitos benéficos na saúde de alimentos supostamente não-saudáveis traduz maior probabilidade dessa associação ser causal?
• "A reversal on carbs", artigo do Los Angeles Times sobre uma mudança de enfoque iminente no nutricionismo
• Essential nutrients: food or supplements? Where should the emphasis be?
• Immune system differences in men with hypo- or hypercholesterolemia
• Clinical inquiries. Should we identify and treat hyperlipidemia in the advanced elderly?
• "Your Brain Loves Cholesterol (Don't Go Too Low)", um artigo do Evolutionary Psychiatry
• Total cholesterol and risk of mortality in the oldest old
• Na região do Douro/Portugal, o maior produtor de frutas para bolo-rei inova, com frutas cristalizadas sem açúcar especialmente dedicadas a diabéticos
• "Notícia Absurda: Unicamp Cria Pão Mais Nutritivo do Brasil", um artigo do Dr. Alexandre Feldman no Medicina do Estilo de Vida
• Evidências convincentes de que consumo de bróculos protege contra cancro e carnes vermelhas causam cancro colorectal
• “Meat intake and mortality: a prospective study of over half a million people”, serão os números do consumo de carnes vermelhas assim tão dramáticos quanto o anunciado na imprensa?
• "Red meat consumption and risk of heart failure in male physicians", um artigo da Boston University School of Public Health sugerindo que maior consumo de carne vermelha está associado a falhas cardíacas
• Carnes vermelhas e/ou processadas: epidemiologia da sua (não) associação com cancro do cólon e demais subtipos de cancro
• Diferença entre cereais integrais e cereais refinados parecida com a diferença entre um cigarro sem filtro ou com filtro
• "Dieta portuguesa afasta-se das boas práticas nutricionais", explica-nos o INE num relatório sobre a balança alimentar nacional
• PHD Comics: The Science News Cicle
• Nova droga de sucesso da Merck no combate ao colesterol, Anacetrapib só aumenta mortalidade cardiovascular em 300% e mortalidade total em 37.5%
• "A Vegan No More", uma história de desilusão sobre o veganismo como dieta ideal para a saúde humana
• "Dietary cholesterol and egg yolks: Not for patients at risk of vascular disease", mais um artigo moderno inspirado na mitologia do colesterol assassino
• "Hypolipidemia: A word of caution", um artigo do Libyan Journal of Medicine
• "Rooting out more anti-low-carb bias", um artigo do Dr. Michael Eades sobre o preconceito contra o conceito low-carb
• Artigos fundamentais discutindo o Nutricionismo enquanto ideologia, uma pseudo-ciência sobrevalorizada que só tem servido os interesses de lóbies alimentares
• "Como levar com uma lavagem cerebral e se tornar num paspalho em 5 simples passos", mais um visionário artigo de Anthony Colpo
• "O Seu Médico é Um Mentiroso", um livro de James Roguski
• "O Paradoxo Francês: Facto ou Ficção?", especialistas respondem a três questões-chave, no Dialogues in Cardiovascular Medicine
• Mentiras publicitárias do lóbie da estatinas: da publicidade à realidade, ou como nem tudo o que parece é
• "Aterosclerose: das múmias do Egipto à placa inflamada mediada pela imunidade", um artigo do Dr. Anton E. Becker
• Estudo conclui que mulheres que ingerem mais gorduras saturadas têm maior risco de desenvolver incontinência urinária
• Artigos sobre redução do colesterol com estatinas e sua eventual repercussão no risco de AVC
• Níveis de colesterol não têm nada a haver com AVC e portugueses são campeões europeus de AVC, logo são os europeus que menos beneficiam com estatinização
• Hipercolesterolémia familiar (HF) em destaque na Revista Factores de Risco da SPC, algumas ideias sobre esta condição não tão fatal quanto se imagina
• Debate de investigadores sobre o fracasso do Vytorin e os problemas do ENHANCE TRIAL
• O lóbie estatineiro no seu melhor, ou como duas drogas anti-colesterol não são necessariamente melhores do que apenas uma (ou, muito provavelmente, até do que nenhuma, porque as estatinas não reduzem a mortalidade total)
• "Porquê óleo de coco e óleo de palma?", livro (isto até fica parecido com o porquê margarina, só que aqui estamos a falar de alimentos milenares, saudáveis, nutricionalmente credíveis)
• Colesterol não controlado é um perigo para a saúde, explica-nos uma nutricionista na RTP
• Heart Attack Grill, a dieta certa para um infarto do miocárdio, por causa de todas aquelas gorduras, principalmente as saturadas, mas será mesmo assim tão letal quanto os actuais "especialistas" costumam fantasiar?
• Qual o snack adequado para os doentes diabéticos? Todos os alimentos que contenham hidratos de carbono são bons por não contribuírem para haver picos de açúcar no sangue
• Em doentes cardíacos, após 2 anos de "tratamento" com óleos vegetais e restrição de gorduras saturadas, mortalidade quintuplica com óleo de milho e triplica com azeite quando comparada a uma dieta sem restrições e com pequeno-almoço típico inglês
• Alegações "oleosas" sobre o azeite, ou como não existe fundamento científico para considerar esta gordura melhor que as gorduras saturadas da carne, ovos e lacticínios
• Estudo dinamarquês de revisão sistemática conclui que o azeite não pode ser considerado mais cardioprotector do que outros óleos vegetais
• "Know Your Fats : The Complete Primer for Understanding the Nutrition of Fats, Oils and Cholesterol", livro da Dra. Mary G. Enig
• "A verdade sobre gorduras saturadas", extracto do livro Nourishing Traditions, por Sally Fallon e Dra. Mary Enig
• Artigos da Dra. Mary Enig, ilustre investigadora da Fundação Weston A. Price, sobre gorduras alimentares no The Epoch Times
• Hipótese lipídica e estatinas fazem desaparecer a espécie humana?
• Artigos do Dr. Joel Kauffman, publicados no Journal of American Physicians and Surgeons, no SPACE DOC e no Journal of Scientific Exploration
• Women's Health Initiative Study (WHI): em mulheres com doença cardiovascular, a dieta low-fat "saudável" da pirâmide oficial faz aumentar eventos coronários em 24% e doença cardiovascular em 9%
• Artigos mais recentes relativos à novela do JUPITER TRIAL, o mega-estudo com estatinas para pessoas com colesterol normal mas com inflamação crónica
• "Errors found in cancer report", um artigo da Food Link mostrando como muita da epidemiologia associando consumo de carnes vermelhas/processadas com cancro se baseia em ciência selectiva
• "We Must Stop the Avalanche of Low-Quality Research", e algumas notícias estúpidas recentes na imprensa
• Shane Ellison, químico dissidente da indústria farmacêutica explica como a ciência é abandonada quando se trata de vender drogas
• O rebelde Anthony Colpo, sempre em plena forma física, continua a publicar artigos provocatórios no seu blogue
• Mitologia da destruição renal hiperproteica em atletas de força: dieta dos (fisio)culturistas contestada pelos nutricionistas
• Entrevistas do Dr. Donald W. Miller no LowCarb Show e no Carbohydrates can Kill, médico cirurgião cardiovascular recomenda dieta high-fat rica em gorduras saturadas
• "Big Fat Fiasco", uma palestra do comediante Tom Naughton sobre a tragicomédia que tem sido a hipótese lipídica
• 980 mil portugueses sem DCV tomam medicação para baixar colesterol; destes, cerca de 300 mil são avózinhas que desconhecem a inutilidade de tal medida; o resultado disto são cerca de 85 milhões de euros/ano deitados ao lixo
• Mortalidade cardiovascular (coronária e vascular cerebral) e mortalidade total em função do colesterol total
• Níveis de colesterol não possuem associação com mortalidade por AVC, redução de colesterol com estatinas só produz redução vestigiária dos AVC, e pessoas com +70 anos e colesterol alto têm menor mortalidade por AVC
• "Risco e pandemias: conflitos de interesse e teorias conspiratórias", um artigo sociológico de Mónica Carvalho
• Dr. Fernando Póvoas, um grande especialista em dietas, explica-nos que a Dieta do Dr. Robert Atkins eleva colesterol, triglicéridos e ácido úrico, e também causa hipertensão, aumentando assim o risco cardiovascular
• Selecção de vídeos do Canal Vida Positiva, da Plataforma contra a Obesidade, mais alguns mitos urbanos propagados pelas autoridades de saúde
• "A controvérsia do colesterol continua", um artigo do Medical Laboratory Observer
• "Top Ten Fasting Myths Debunked", pelo triturador de mitos urbanos Martin Berkhan
• A actividade física regular, donde se destaca a caminhada, o simples andar a pé, não só é fundamental para a gestão de um peso saudável, como também é fisiologicamente indispensável à saúde humana
• "O ataque de coração que você nunca verá", um artigo do Dr. Alan Inglis no Health Revelations
• Gorduras saturadas, 7 boas razões para você não se esquecer de comer mais destas gorduras saudáveis
• Como os óleos vegetais "saudáveis" para o seu coração, que os "especialistas" recomendam em substitução das "nocivas" gorduras saturadas, na realidade só estão a torná-lo ainda mais doente, explicado por Sean Croxton, do Underground Wellness
• "Colesterol, gorduras e ataques do coração", um artigo de Judith A. DeCava para o Nutrition News and Views
• "Fique saturado: quatro razões pelas quais gorduras saturadas são saudáveis", um artigo da Natural News
• "Gorduras alimentares, hidratos de carbono e progressão de aterosclerose coronária em mulheres pós-menopáusicas", um artigo do AJCN com uma conclusão que desafia o senso comum
• Paleo-ortorexia, cuidados excessivos com a alimentação saudável podem levar à morte, "sign me up"!
• Gorduras saturadas e colesterol entupidores de artérias, a novela mexicana eterna da saúde cardiovascular
• "Estudo revela ser possível reduzir valor calórico dos alimentos", mas dietas low-fat condenando alimentos tradicionais simplesmente não funcionam, é escusado insistir mais nesta ideia
• Ginástica Hipopressiva, uma mudança de paradigma no treino de abdominais, pelo treinador Piti Pinsach
• "T. Colin Campbell: Scientist or Propagandist?", um artigo do Free The Animal expondo o dogmatismo científico da ideologia vegetariana/vegana (actualizado)
• Denise Minger no Low-Carb Show, a exterminadora implacável dos mitos do vegetarianismo (actualizado)
• "The China Study: A Formal Analysis and Response", por Denise Minger
• "The Curious Case of Campbell's Rats - Does Protein Deficiency Prevent Cancer?", um artigo de Chris Masterjohn
• The People's Chemist, Shane Ellison explica alguns mitos médicos e do colesterol
• "Deco vai à escola ensinar crianças a comer melhor", a doutrinação low-fat saudável e equilibrada nas escolas
• Review: Inflammatory markers, cholesterol and statins: pathophysiological role and clinical importance
• "Low-carbohydrate diets and all-cause and cause-specific mortality: two cohort studies", mais um estudo tendencioso do National Institutes of Health
• "In the face of contradictory evidence: Report of the Dietary Guidelines for Americans Committe", um artigo do Dr. Richard Feinman no Nutrition Journal
• Acerca da grande importância de se realizarem alongamentos logo após o exercício físico intenso, ou será que, afinal, esses exercícios não têm assim tanta utilidade quanto isso?
• "Devemos treinar como um homem das cavernas", pergunta um artigo de opinião da revista Runner's World?
• "Caveman fad diet", um artigo anti-dieta paleo publicado no NHS (ministério de saúde britânico)
• "Doctors Explain Healthy Way for Bill Clinton's Dramatic Weight Loss", os profetas low-fat explicam a perda de peso de Bill Clinton
• "Hidratação é considerada uma prioridade para a saúde pública", mas será mesmo uma prioridade real ou apenas uma estratégia das indústrias das bebidas para vender mais refrigerantes, sumos e néctares?
• "Are earlobe creases a sign of heart disease?", uma mera associação epidemiológica ou uma verdade causal na doença cardiovascular?
• Caballo Blanco (Micah True), a personagem mitológica de "Nascidos para Correr"
• "Universidade de Coimbra estuda fármaco para prevenir a obesidade", notícias da RTP que na realidade não são nenhuma notícia
• "Nutricionistas [da Nestlé] aconselham crianças a tomar cinco refeições e variedade de alimentos"
• "Red Meat and Processed Meat Consumption and Cancer", relatório-síntese sobre a epidemiologia das carnes vermelhas e/ou processadas e sua (não) associação com cancro/cancer
• "The Role of Beef in the American Diet", um relatório do American Council on Science and Health
• "All Purpose Technique for Debunking Worthless Studies", um artigo de Janet Ruhl no Diabetes Update
• PLATAFORMA CONTRA(?) A OBESIDADE: doutrinação "low-fat" para as massas, o pão faz bem à saúde, a manteiga engorda, leite essencial a adultos e pequeno-almoço indispensável à vida
• RTP Serviço de Saúde: a aterosclerose explicada ao povo. Mangueiras, canalizações e canos de lava-loiça entupidos por camadas de gorduras
• "As dietas mais incríveis dos portugueses", na revista Sábado: dietas que nunca funcionam mas que mesmo assim as pessoas experimentam
• Comida, nutricionismo, agricultura e tecnociência, um conjunto de artigos do sociólogo australiano Gyorgy Scrinis
• "Eat, Stop, Eat" por Brad Pilon, um protocolo de jejum intermitente, mas só para quem não tem medo de saltar refeições "indispensáveis" como o pequeno-almoço
• "Porquê você deve saltar o pequeno-almoço: segredos do jejum-intermitente", uma entrevista com Martin Berkhan no Wanna Be Big
• "Is Meat Gonna Kill Me?", por Robb Wolf no Underground Wellness
• Artigos do Dr. Ronald Krauss, um dos cientistas na linha da frente no que respeita à investigação em lípidos e aterosclerose (e também anti-mito das gorduras saturadas entupidoras de artérias)
• "Falta de vitamina D afecta mil milhões de pessoas", uma notícia da RTP alertando para o défice generalizado de vitamina D
• "Pão São Diabetes traz benefícios para a saúde", uma iniciativa que só cria a ilusão de que o pão pode ser um alimento saudável na diabetes
• Rastreio de colesterol e da osteoporose em Albufeira, no Algarve, contando com a ajuda da atleta Vanessa Fernandes (redução de colesterol com estatinas aumenta risco diabético)
• "Doença cardiovascular: nova avaliação e novas recomendações", um documento do Bauman College
• "Meat intake and mortality: evidence for harm, no effect, or benefit?", um comentário no Archives of Internal Medicine criticando aspectos metodológicos do estudo "Meat intake and mortality"
• "Study on meat intake and mortality: BFR opinion", um artigo do Federal Institute for Risk Assessment da Alemanha, comentando criticamente o estudo "Meat intake and mortality"
• Desdobráveis da Fundação Weston A. Price (WAPF), sobre dietas tradicionais, mitos da nutrição, colesterol, gorduras saturadas e trans, manteiga, cancro e soja (actualizado)
• HEALTHY SKEPTIC: Chris Kresser tem colesterol alto e não se importa, e também não quer tomar estatinas
• "Statin Deception", um relatório do Dr. Peter Dingle sobre a decepção das estatinas (medicamentos para fazer baixar o colesterol)
• A aprendizagem do domínio do fogo pode nos ter ajudado a conquistar um cérebro maior, ou mais alguns argumentos para fazer mudar de ideias os nossos amigos crudivoristas
• Gorduras saturadas destroem neurónios do cérebro causando obesidade, pelo que agora estamos proibidos de comer picanha, explicam especialistas da Unicamp
• "Households that own a television possibly at higher risk for several diseases of civilization, including high cholesterol, miocardial infarction and stroke, diabetes and endocrine mortality, pancreatic cancer and road accidents", diz um estudo publicado no Archives of Paleo Medicine
• Malefícios infindáveis do consumo de carnes vermelhas, explicados pelos nutricionistas com base em numerosos estudos científicos
• "A desilusão das calorias", um artigo da revista New Scientist sobre como no cálculo calórico das refeições também se deveria contabilizar a energia gasta na digestão
• Colesterol elevado poderá proteger contra infecções e aterosclerose? Ou os possíveis benefícios para a saúde de um colesterol 'em alta', pelo Dr. Uffe Ravnskov
• Palestra de Malcolm Kendrick sobre colesterol, estatinas, hipercolesterolemia e doença cardiovascular
• Estudo de revisão sobre redução de concentrações de colesterol (portanto hipótese lipídica: colesterol e gorduras saturadas em teste) na mortalidade cardiovascular, por cancro, por não-doença e total
• "Michael Shermer: Why people believe strange things", algumas ideias sobre os problemas associados ao pensamento científico, lógico e psicológico
• Acerca das notícias anti-proteínas (e anti-gorduras) animais, e portanto pró-vegetarianas, recorrentemente publicadas pela imprensa
• Pão, batatas, arroz e massa em abundância: engane-se se pensa que apenas lhe dão uns quilinhos a mais
• Artigo de revisão e tese de mestrado examinando a evidência que suporta a hipótese lipídica, pela investigadora australiana Marion G. Volk
• FAT HEAD MOVIE, trechos do filme do comediante Tom Naughton, explicando os mitos em torno do colesterol, gorduras e dietas 'low-fat'
• "Uffe Ravnskov fortæller om kolesterolets gavnlige virkning på kroppen", que é como quem diz "Uffe Ravnskov fala dos benefícios do colesterol para a saúde"
• "BigMac Statin": junk-food com ketchup, óleos vegetais, açúcar, sal e uma estatina para neutralizar os danos?
• Dieta Mediterrânica sublime e maravilhosa, não fosse aquele esparguete todo que os italianos usam, que o diga Nino Manfredi em "Feios, Porcos e Maus"!
• "Fat and cholesterol are good for you", livro do Dr. Uffe Ravnskov (THINCS), primeiro capítulo disponível on-line
• "Reportagem 100% Vegetal" na RTP, documentário vegetariano/vegano para entreter o povo
• Anthony Colpo, autor do THE GREAT CHOLESTEROL CON, está de volta com website modernizado e novos artigos
• Artigos do EliteFTS, sobre os mitos da frequência das refeições e da suposta indispensabilidade do pequeno-almoço
• Denise Minger publica a sua resposta aos comentários do Dr. Colin Campbell à sua crítica ao CHINA STUDY, uma resposta bem construída, Denise é uma mente brilhante
• Actualização do debate sobre os aspectos epidemiológicos do CHINA STUDY, Denise Minger espanta com sólida contra-argumentação, e Ned Kock publica análise multivariada fortalecendo a análise de Minger
• "Os perigos mais iminentes das dietas de Verão": perdas de peso "saudáveis e equilibradas" só são possíveis consumindo pão, farináceos, massa, arroz e batatas?
• "Ácidos Gordos são essenciais para as crianças", por isso vamos dar-lhes muita margarina "saudável", mais uma notícia da RTP onde não se mete uma para a caixa
• RAW FOOD SOS sobre o China Study, estudo epidemiológico de suporte "científico" às dietas vegetarianas/ veganas debaixo de fortes críticas
• "Autores do ataque ao JUPITER são membros de um obscuro grupo anti-colesterol", será este facto argumento suficiente para anular a argumentação científica do Dr. Lorgeril?
• "20 trocas contra o colesterol", um artigo da revista Saúde, com uma série de recomendações inúteis baseadas no mito do colesterol