Canibais e Reis

Foto: Prof. Isabel do Carmo, fundadora
e dinamizadora do NDCA.
 
O Núcleo de Doenças do Comportamento Alimentar é uma sociedade científica de âmbito nacional, com origem na Consulta de Comportamento Alimentar do HSM, em 1989. Foi fundado pela Prof. Isabel do Carmo, "uma das maiores especialistas portuguesas em obesidade e comportamento alimentar", investigadora proeminente na área da [...]

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Vi esta notícia no blogue Mark’s Dailly Apple, nas ligações de fim-de-semana, descrevendo o caso de uma mulher com 260 kg que eliminou 185 kg de peso corporal e agora pesa 75 kg! Como? Andando a pé, essencialmente andando a pé, 4 vezes por semana. [...]

Vídeo: Gorduras saturadas e trans destróem neurónios.
 
Gorduras saturadas destroem neurónios
Eu gosto deste tipo de notícias, confesso! Nunca fazem grande sentido, porque que pretendem sempre atribuir uma única causa a uma condição multifactorial, coisa que nunca funciona. Mas, apesar de tudo, sempre servem para entreter o povão, porque dão sempre umas boas conversas de café! O equivalente jornalístico [...]

Fonte: Campanha anti-gordura animal
da World Heart Federation.
 
 
Vamos todos morrer entupidos por gorduras saturadas?
Você ficaria certamente estupefacto se constatasse, com os seus próprios olhos, como, de facto, não existe absolutamente nenhuma evidência robusta de que gorduras saturadas sejam responsáveis por doença cardiovascular (DCV). Aliás, nem robusta, nem média, nem fraca. E quando existe, ela é, no máximo, [...]

 
Na MEDPAG-Today li hoje esta notícia, Fatty Diet Linked to Pancreatic Cancer, mais uma notícia a apresentar extrapolações de causalidade com base em meras associações epidemiológicas. Convém nunca esquecer que correlação epidemiológica não significa necessariamente causalidade. Confundir as duas coisas ou é ignorância ou é então ciência selectiva. Para se demonstrar causalidade serão necessários estudos [...]

 Figura: Capa de um livro anti-gorduras e
anti-colesterol da American Heart Assoc.
 
O artigo-comentário "The low fat/low cholesterol diet is ineffective", publicado no American Heart Journal em 1997, o qual você pode ler clicando aqui (5 páginas), apresenta as conclusões que podemos ler abaixo. Apesar disso, passados mais de 50 anos após o Dr. Ancel Keys ter [...]

Vídeo: Dr. Loren Cordain em Lisboa, Portugal.
 
Vida moderna, doenças modernas
Conforme anunciado neste blogue, o Dr. Loren Cordain esteve em Portugal no passado 18/Maio, 2009, para uma conferência sobre "Nutrição e Doenças da Civilização". O público presente, que accorreu ao auditório da Faculdade de Farmácia em número muito razoável, certamente não deu o seu tempo por mal entregue, não [...]

A seguir, a minha listagem de entrevistas favoritas no The Livin’ La Vida Low-Carb Show, cujo autor é o extraordinário Jimmy Moore. De todas estas entrevistas, que eu já ouvi em duplicado ou triplicado, há uma que quase ignorei de início, mas que depois passou a super-favorita, a entrevista com Jennifer McLagan, autora de "Fat: [...]

 
Dr. Richard Bernstein On The Low-Carb Diabetes Solution (Episode 264)
 
O entrevistado da semana no The Livin’ La Vida Low-Carb Show é o Dr. Richard Bernstein, um médico diabético tipo 1 com uma história de vida, a meu ver extraordinária. Para conhecer o percurso devida deste engenheiro que depois se tornou médico lendário, lutando contra tudo e [...]

 
"Sprinting: The Purest, Most Powerful Physique-Shaper In An Athlete’s Arsenal"
Estou a chegar à conclusão que isto só lá vai com muita esprintagem!