Canibais e Reis

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Artigos com tag ‘açúcar

Será por não comerem fruta alguma, e não só pelo alto aporte de ómega-3, que os esquimós tradicionais não apresentavam doenças cardiovasculares? Esta ideia é só uma provocaçãozinha, não terá qualquer base científica, pois não?
 

Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. (pdf)
Stanhope KL, Schwarz JM, Keim [...]

Vídeo: Sugar: The Bitter Truth.
 
Esta palestra do Dr. Robert Lustig, professor de Pediatria no Dept. de Endocrinologia da Univ. da Califórnia, sobre a ligação do actual hiperconsumo de de frutose (açúcar da fruta e também o xarope de frutose de milho / HFCS) à obesidade, síndroma metabólica, hiperuricemia, hipertensão, etc. é absolutamente obrigatória. Dura 1h30m mas vale [...]

20 de Dezembro, 2008

Uma hipótese lipídica pouco científica em suporte do lucro das indústrias médica, farmacêutica e alimentar

Autor: O Primitivo. Categoria: Mitos

Se você ainda acredita que o colesterol tem alguma coisa a haver com as doenças cardiovasculares (mito do colesterol ou hipótese lipídica), ou até que as gorduras saturadas/mono-insaturadas podem estar implicadas, quando na realidade são os cereais/amidos/açúcares os adjuvantes responsáveis por inúmeras doenças da civilização, como é o caso da doença cardiovascular, então experimente ver [...]

1 comentário

Hemoglobina glicosilada, a intoxicação pelo açúcar

A hemoglobina glicosilada ou Hb(A1C), representando uma média da glicémia nos últimos 120 dias, o tempo de vida média dos glóbulos vermelhos, ou se calhar até são mais os últimos 15 dias do que os citados 4 meses, constitui um marcador importante do grau de controlo glicémico em diabéticos [...]


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Grandes Opções do Plano para 2008
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Women's 10000m race report: Drama as Masai claims gold
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Canibais e Reis

"As populações da Idade da Pedra tinham vidas mais saudáveis do que a maior parte do povo que surgiu imediatamente depois delas. Quanto a facilidades, como a boa alimentação, os divertimentos e os prazeres estéticos, os primitivos caçadores e recolectores de plantas gozavam de luxos que só os mais ricos dos nossos dias podem gozar" - Marvin Harris (1927-2001).

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