Canibais e Reis

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18 de Julho, 2009

Chispes e Couratos alertam para a perda de popularidade da sardinhada junto das camadas mais jovens, que em detrimento destas hoje preferem febras e salchichadas

Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta

Foto: Sardinhada. Fonte: Chispes e Couratos.

 

O Chispes e Couratos é um blogue de serviço público, com informação nutricional para o povo e que acredita que "a boa comida não é compatível com o desenvolvimento cultural e económico". Algo que eu subscrevo integralmente, fique bem claro. Num destes seus últimos artigos é-nos apresentada uma breve dissertação intitulada "Que futuro para a sardinha?", baseada em experimentação observacional, a qual merece leitura atenta. Ao que parece as febras e as salsichas estão a ganhar terreno, junto das camadas mais jovens, às tradicionais e populares sardinhas. Ou seja, estamos a abrir caminho para fontes proteicas processadas, eventualmente de menor qualidade, com gorduras muito menos favoráveis, com piores rácios ómega-3/ómega-6, etc. Estes sim são os reais problemas da nutrição nacional. E depois ainda se queixam que o cancro está a aumentar entre os carnívoros. Saibamos, por isso, voltar a comer mais peixe, como fazem os japoneses!



Tags: chispes e couratos, ómega-3, sardinhada

1 comentário a este artigo.

1 | José Carlos Jorge

18 de Julho, 2009, 5:05

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Não me parece nada preocupante.

Sempre foi assim

Eu, quando era novo, peixe só obrigado.

Com os meus filhos , a mesma coisa, agora gostam.

Vai ver que, daqui a uns anos essa malta nova já vai gostar mai de sardinha

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  • Carlos: Muito legal o blog. recebeu o livro? Oque achou? estou pensando em encomendar também...
  • José Carlos Jorge: Não me parece nada preocupante. Sempre foi assim Eu, quando era novo, peixe só obrigado. Com os meus filhos , a mesma coisa, agora gostam.

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