Canibais e Reis

Vídeo: Skin Cancer/Sunscreen - the Dilemma.
 
O Dr. Michael Eades tem um artigo bastante didáctico, intitulado "Vitamin D-bate D-bunked", acerca de uma notícia sobre Vitamina D que leu numa revista de golfe. O que é mais interessante é que ele explica a psicologia que preside à elaboração deste tipo de artigos, em que, por regra, um jornalista freelancer procura [...]

Vídeo: Boost Your Metabolism with Coconut Oil!
 
Este vídeo do Underground Wellness é muito bom, sobre óleo de coco. O Sean Croxton sabe do que fala, pois em 5 1/2 minutos consegue sintetizar inúmeras aplicações e propriedades mágicas do óleo de coco, que é como quem diz dos MCT e ácido láurico. E não é de admirar pois, por [...]

Vídeo: TVNET - Crianças: Dieta reduz ataques epilépticos
 
O estudo referido na peça acima é este:
The ketogenic diet for the treatment of childhood epilepsy: a randomised controlled trial
 
Para quem não sabe, uma Dieta Cetogénica consiste numa dieta de muito baixo valor em hidratos de carbono, de tal forma que o corpo passa a ser alimentado mais por corpos [...]

Anda há pessoas inteligentes neste mundo (e eu adoro este tipo, que também é um fã de óleo de coco!)
 

 
Estou a falar de Sean Croxton, do Underground Wellness.
 
E as ideias neste vídeo sobre lípidos são boas, muiito boas!

Vídeo: How Heart-Healthy Oils CAUSE Heart Disease!

Aqui está mais um artigo do Dr. Uffe Ravnskov, um médico nitidamente desalinhado do pensamento oficial no que respeita aos lípidos (sim, porque nem todos os médicos pensam da mesma maneira, e nem todos eles ignoram a Ciência que contraria os inúmeros mitos de que não nos conseguimos ver livres), designadamente às gorduras saturadas:
"SATURATED FAT IS [...]

Quando um artigo intitulado "Vascular effects of a low-carbohydrate high-protein diet", que contraria todo o conhecimento científico existente até ao momento, realizado unicamente em ratos e em condições muito específicas, tão particulares que nem sequer possuem equivalente fisiológico na espécie humana, pois nenhum humano consegue consumir uma dieta low-carb com 45% da energia só em proteínas [...]

Foto: "I Love Bacon". Fonte: Good news… for bacon lovers!
 
A comunidade Paleo / Low-carb não se cansa de explicar que gorduras saturadas nada têm a haver com doenças cardiovasculares, ou se têm é uma ligação absolutamente vestigiária, pelo que não faz qualquer sentido estar a fazer recomendações específicas nesta matéria. Você por acaso sabia que os diabéticos têm o tripo [...]

Download: cholesterol.pdf
 
Eu bem me disse que não devia olhar para este artigo sobre colesterol, da revista Men’s Health, mas a curiosidade foi mais forte! Como é possível, em apenas 5 páginas, se escreverem tantas coisas erradas, sem qualquer fundamento científico, desde se receitarem dietas vegetarianas a atletas, até recomendarem dietas low-fat e dietas asiáticas à base [...]

 
Entrevista: ONL050 - In Defense of Omnivores
 
Este novo livro sobre o mito do vegetarianismo, "The Vegetarian Myth: Food, Justice, and Sustainability", que eu ainda não li, parece estar a ter um impacto muito favorável na comunidade carnívora. Para você ter uma noção do seu conteúdo, as primeiras 14 páginas do livro de Lierre Keith estão disponíveis [...]

Vídeo: The Inflammation-Heart Attack Connection: New Evidence
 
O estudo abaixo citado pode ser lido aqui. O parágrafo a seguir foi extraído do mesmo.
 
THE CHOLESTEROL CONTROVERSY

Several longitudinal studies, the Framingham Study being the best known, have definitely established total serum cholesterol concentration as an independent risk factor, among others, for CAD, therefore correlating cholesterol with CAD epidemiologically [8]. However, [...]