Canibais e Reis

Provavelmente uma das entrevistas mais esperadas no Low Carb Show, acaba de ser publicada hoje, 23 de Abril:
Going On A Paleo Diet With Dr. Loren Cordain (Episode 247)
A Dieta Paleolítica ou os estilos de vida primitivos nem sempre são levados a sério, por vezes há comparações com os Flinstones ou coisas parecidas mas, conforme o [...]

Jönsson, Tommy (November 23, 2007). Healthy Satiety. Effects of Paleolithic diet on Satiety and Risk factors for Cardiovascular disease. (Doctoral Thesis). Lund University, Sweden. ISBN 9789185897230.
 
Conclusions: These first randomized controlled trials on the effects of a Paleolithic diet show beneficial effects on risk factors for cardiovascular disease and satiety. The major conclusions for [...]

Gorduras saturadas saudáveis, um dos meus temas favoritos! A este respeito, vale a pena ler o artigo a seguir, muito bom e informativo, do Dr. Loren Cordain, que vem nesta última Paleodiet Newsletter (Issue: # 2009 - 16 /April 17, 2009), que você pode subscrever gratuitamente aqui. Este artigo é complementado por outro artigo do [...]

Metabolic and physiologic improvements from consuming a paleolithic, hunter-gatherer type diet (em formato pdf)
Frassetto LA, Schloetter M, Mietus-Synder M, Morris RC Jr, Sebastian A. 1Department of Medicine, University of California San Francisco School of Medicine, San Francisco, CA, USA.
Background:The contemporary American diet figures centrally in the pathogenesis of numerous chronic diseases-’diseases of civilization’. We [...]

A Comissão Cientifica da Ordem dos Médicos Britânica divulgou muito recentemente, em Março de 2009, um relatório sobre saúde e nutrição nos primeiros tempos de vida, relativa aos fetos e recém-nascidos, intitulado "Early life nutrition and lifelong health" (Feb/2009), onde reconhece a importância do paradigma das dietas primitivas, portanto em consonância com o percurso evolucionário do [...]

Vídeo: The Paleo Diet (Youtube).

A dieta do Paleolítico
O tipo de alimentação conhecido por dieta do paleolítico é o que se julga ter sido a alimentação dos humanos que viveram entre 40 000 e 10 000 anos antes de nós.
Há 10 000 anos a civilização humana começou a utilizar o fogo. Este facto veio modificar radicalmente a alimentação [...]