Canibais e Reis

Foto: Excessos alcóolicos (no Carnaval do Brasil?).
 
Abaixo segue-se um extracto do Blogue da Paleodieta sobre longevidade. O texto é da autoria do português Dr. Pedro Bastos, da NUTRISCIENCE, a empresa que vai realizar a conferência sobre "Nutrição, Epigenética, Gravidez e Pós-Parto", no próximo dia 13/Mar/2010. Mais abaixo é referido que "o único método comprovado para prolongar a [...]

THE CULTURE OF SLOW FOOD (pdf)
Alice Frances Aldous-Worley, Master of Art in Anthropology (Cultural Anthropology), Stony Brook University, 2008
The United States has been living out its Puritan Protestant origin and denying the sensual enjoyment of food by eating scientifically to survive, which according to Levenstein has “bred a vague indifference to food, manifested in a [...]

Pode ler este artigo aqui.
Veja a lista dos outros artigos do Dr. Boyd Eaton aqui.

Proc Nutr Soc. 2006 Feb;65(1):1-6.
The ancestral human diet: what was it and should it be a paradigm for contemporary nutrition? (pdf)
Eaton SB.
Department of Anthropology and Radiology, Emory University, Atlanta, GA 30327, USA.

Awareness of the ancestral [...]