Canibais e Reis

Vídeo: Dr. Loren Cordain em Lisboa, Portugal.

A entrevista acima com o Dr. Loren Cordain foi realizada em Portugal, aquando da sua visita ao nosso país este ano, em Maio de 2009. A meu ver, este terá sido dos momentos mais altos e fascinantes da ciência da nutrição no nosso país. Para acompanhar o revisionamento deste vídeo sugiro toda a investigação publicada pelo Dr. Loren Cordain, disponível através do seu website oficial em www.thepaleodiet.com. Outro momento igualmente magnífico de 2009 foi a conferência com o Dr. Staffan Lindeberg, de altíssima qualidade. Julgo até ter sido esta última a que mais influenciou as minhas ideias, porque se para a conferência do Dr. Cordain eu já conhecia a maior parte dos conceitos, antes da conferência com o Dr. Lindeberg eu ainda não tinha estudado por completo os Kitava, e daí as muitas surpresas. Aproveito para relembrar que no início deste ano, logo na primeira semana de 2010, vai sair o primeiro livro do Dr. Lindeberg, um livro sobre o qual deposito grandes expectativas e do qual falarei neste blogue. Visite a página oficial do Dr. Lindeberg no endereço www.staffanlindeberg.com. Em 2010 teremos também mais PALEO conferências promovidas pela empresa NUTRISCIENCE, liderada pelo investigador Dr. Pedro Bastos e os nutricionistas André Matias e Alexandre Azevedo, que estão na vanguarda destas coisas em Portugal. Neste contexto, está já anunciada a conferência com o Dr. Frits Muskiet, sobre “NUTRIÇÃO, EPIGENÉTICA E PROGRAMAÇÃO METABÓLICA”, no dia 13 de Março. Para mais informações, visite a página da NUTRISCIENCE.