19 de Junho, 2009
Comunidade paleo a bombar HDL, com colesterol total em alta, triglicéridos e insulina em baixa, e com dietas ricas em gorduras saturadas saudáveis, de que é óptimo exemplo o óleo de coco (ácido láurico)
Autor: O Primitivo. Categoria: Mitos| Primitivos| Saúde
Alguns ilustres membros da comunidade paleo e/ou low-carb, de tempos a tempos, divulgam dados do seu perfil lipídico. Abaixo ficam algumas ligações para os mesmos. Repare só nos rácios TG/HDL, o mais importante marcador de risco para doença cardiovascular (e não o colesterol total ou a fracção LDL). O Richard Nikoley, autor do Free The Animal, é um indivíduo especialmente despreocupado com as gorduras de qualquer tipo, especialmente as saturadas, sendo "rainha das saturadas" o leite de coco, porque acredita que nada têm a haver com doença cardiovascular. Tal como eu também, até ao momento, em face da melhor ciência disponível, estou plenamente convencido disso. E por isso consome-as livremente, tal como os nossos antepassados o faziam, sem qualquer preocupação pós-modernista a esse respeito. Ah, o Richard colocou hoje fotos on-line da sua evolução nestes últimos meses, tudo proporcionado por um estilo de vida paleo. Os resultados são extraordinários e falam por si, confira aqui.
Perfil lipídico de personalidades paleo / evolucionária / low-carb / cetogénica:
- Richard Nikoley - HDL 133 mg/dL - http://www.freetheanimal.com/root/2009/03/my-high-hdl-secret.html
- Arthur de Vany, atleta evolucionário, nos 70 anos de idade - HDL 87 mg/dL - http://www.arthurdevany.com/?p=327
- Stephan/WHS, HDL 111 mg/dl - http://wholehealthsource.blogspot.com/2008/09/few-numbers.html
- Dr. Richard Bernstein, médico e diabético tipo 1 há 60 anos, dieta cetogénica para diabéticos - HDL 118 mg/dL - http://en.wikipedia.org/wiki/Richard_K._Bernstein ; ver também http://www.diabetes-book.com
Ainda não está completamente convencido? Leia estes artigos recentes, e muito bons, do Animal Pharm:
Benefits of High-Saturated Fat Diets (Part III): My Paleo Peeps With High HDLs (recomendado)
My HDLs Increased 18.0% With Coconut Oil
Like many Paleo fans, I have observed an increase in my HDLs from 89 mg/dl back in 12/2008 to now 105 mg/dl. It’s now almost ~12 mos gluten free, baby. Wow. What a year.
About 6-8 wks prior to the blood test, we started cooking with VCO, virgin coconut oil (+smearing it all over my body after showers…no studies to back justification *haa* but it’s nice cheap and works, eg less wrinkles, better healing, maybe better HDLs).
TGs came down from 80s to now 60s mg/dl.
Both the LDL is now higher 120s mg/dl (directly measured, not Friedewald) and TC in the 240s like some long-living healthy female elderly and centenarians.
Fonte: Animal Pharm.
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