Canibais e Reis

Conferência “Nutrição e Doenças da Civilização”
18 Maio, Auditório Faculdade Farmácia de Lisboa
19h00 – 21h30

A conferência em questão é já esta 2a-feira, se você ainda não está inscrito, inscreva-se agora, porque há muitas razões para não perder esta oportunidade única de ouvirmos um dos grandes especialistas mundiais em nutrição primitiva/evolucionária, o Dr. Loren Cordain. A organização apresenta-nos algumas razões importantes pelas quais não devemos faltar. A saber:

1. Aborda temas relativamente novos, pouco abordados ou controversos (ex: Carga Ácida da Dieta; Rácio Ómega 6/Ómega 3; Dietas Hiperproteicas; Carga Glicémica e Potencial Insulinogénico da dieta; Papel da Nutrição na Permeabilidade Intestinal e na Auto-Imunidade; etc.), mas que recebem cada vez maior aceitação no seio da comunidade científica internacional.

2. O palestrante é um investigador de renome mundial com inúmeros trabalhos publicados nas melhores revistas científicas (American Journal of Cardiology; Journal of the American College of Cardiology; Mayo Clinic Proceedings; Journal of Internal Medicine; Diabetologia; JAMA; Preventive Medicine; Acta Ophthalmologica Scandinavica; Archives of Dermatology; Journal of the American Academy of Dermatology; Seminars in Cutaneous Medicine and Surgery; Calcified Tissue International; Archives of Physical Medicine and Rehabilitation; International Journal of Sports Medicine; Medicine & Science in Sports & Exercise; British Journal of Sports Medicine; Growth Development & Aging; Journal of Sports Medicine and Physical Fitness; Research Quarterly for Exercise & Sport;; International Journal of Sport Nutrition; Metabolism; American Journal of Clinical Nutrition; European Journal of Clinical Nutrition; British Journal of Nutrition; World Review of Nutrition & Dietetics; Journal of the American College of Nutrition; Journal of Theoretical Biology; European Journal of Applied Physiology; Journal of Applied Physiology; European Journal of Applied Physiology and Occupational Physiology) e tem o seu trabalho reconhecido pela comunidade médica e científica, como é o caso da British Medical Association, que fez menção ao seu trabalho e de outros membros da sua equipa (como Boyd Eaton e Staffan Lindeberg) num documento oficial de Fevereiro de 2009.

3. Pistas valiosas para optimizar a saúde e a composição corporal, prevenção e tratamento de doenças crónicas como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, osteoporose entre outras.

4. Primeira e talvez uma das últimas conferências de Loren Cordain na Península Ibérica.

A palestra de Loren Cordain será dividida em duas partes:

19h00 – 20h00: Origens e evolução da dieta ocidental, onde serão explicadas as grandes alterações nutricionais que ocorreram desde o Neolítico até hoje e as suas respectivas consequências (Obesidade, Doenças Cardiovasculares, Diabetes tipo 2 e Síndrome Metabólica, diversos tipos de Cancro, Osteoporose, Acne, Miopia, entre outras patologias);

20h15 – 21h15: Potencial influência da nutrição, quer na prevenção, quer no tratamento de diversas doenças auto-imunes (Artrite Reumatóide, Esclerose Múltipla, Psoríase, Diabetes Tipo 1, Doenças Auto-imunes da Tiróide, Doença Celíaca, Doença de Crohn, etc.).

A quem se destina?

A médicos, nutricionistas, dietistas, enfermeiros, farmacêuticos, fisiologistas do exercício e profissionais de saúde em geral, bem como a estudantes de Ciências da Nutrição, Dietética, Medicina, Farmácia, Enfermagem, Educação Física, etc.

Como se inscrever?

Consultar este documento ou o sítio da NutriScience.